Цілий шматок охолодженого бекону у вакуумі — це формат, який дає повний контроль на кухні. Ви самі вирішуєте, якою буде нарізка: тонкі хрусткі слайси для сніданків або більш товсті шматки для насичених гарячих страв.

Під час приготування бекон швидко змінює текстуру: жир поступово витоплюється, краї підрум’янюються, з’являється характерна скоринка та виразний аромат. Саме за це його цінують у бургерах, сендвічах і стравах зі сковороди.

Такий формат особливо зручний для кухні з потоком — менше відходів, гнучкість у порціонуванні та стабільний результат. Бекон добре поєднується з яйцями, овочами, пастою, картоплею та соусами на вершковій основі.

Цільний шматок у вакуумній упаковці дозволяє довше зберігати свіжість продукту та використовувати його поступово, без втрати якості.

Склад: свинина, сіль, цукор, стабілізатори, фіксатор кольору (нітрит натрію)

Тип продукту: бекон охолоджений

Форма: цілий шматок

Пакування: вакуумна упаковка

Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°C до +6°C